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La Fête de la Génisse à la Broche est un événement emblématique de Koumac, en Nouvelle-Calédonie.
Elle met à l'honneur la culture agricole et l'élevage de la région, avec comme point fort la cuisson d’une génisse entière à la broche et ses jeux équestres.
Cette fête conviviale rassemble habitants et visiteurs autour de dégustations de viande, de spectacles, d’animations traditionnelles, de musique et de diverses activités familiales.
C'est un moment de partage qui célèbre le patrimoine rural et l’identité locale, tout en valorisant le savoir-faire des éleveurs et producteurs de la région.
